四角豆(シカクマメ)をいただきました

畑で栽培したということでいただいた野菜です。

名前は四角豆。(もちろん知りませんでした)

見た目が!!!確かに四角いっ!

なんかノコギリみたいにギザギザで、刃がついたような形です。

知らなかったら食べる勇気ないと思います…。

沖縄なんかで栽培されてるらしいのですが、これは本州で栽培されたものです。

いただいた方からは「サラダにでも」と言われました。

というわけで、軽く湯がいてサラダとしていただきました!

…意外と美味しい。

ほんのちょっと苦味があるのがいいです。

そして、少し硬めで食べ応えがあります。

世の中にはまだまだ知らない食材があるんでしょうね。

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