寄附金額 10,000円
冷凍の辛子明太子（めんたいこ）です。
量が・・・すごい！
辛子明太子好きですが、2kgもまとめ買いしたことないです。
発泡スチロールのケースに、ドーンとそのまま入っていて、そのまま冷凍庫というわけにはいかなかったので、小分けしてビニール袋に入れ冷凍庫へ。
ここでひとつ失敗したことが！！！
明太子の下に、スポンジ（？）が敷いてあるのですが、それごと小分けビニール袋に入れちゃったんです。
そしたら、それが明太子にくっついちゃって・・・（涙）
たぶん、ちょっと解凍したタイミングでくっついちゃうアレです。
クール便で届いて開けた時は、くっついてなかったはずなので、そのタイミングでちゃんと外してから冷凍庫に入れればよかったです。
たらこの町 ふるびら だから出来る、圧巻のボリューム！ そして美味しさ！
このたらこは北海道HACCP認定工場で生産されています、だから安全・だから安心。
２kgが届きましたら、1回に食べる量だけ小分けにし（冷凍のままパキバキはずれます）ラップに包み、空気をしっかりと抜いて保存します。
冷凍する際はできれば、金属製のトレイの上に置いて冷凍すると急速冷凍できますので、鮮度が保ちやすくなります。
解凍は、食べる1日前に冷蔵庫などに移して、自然解凍されるとドリップも出ずらく上手に解凍できます。
今、改めてふるさと納税の説明を読んだら、ちゃんと保存方法が書いてありました！
読んでなかったわ。次からちゃんとこの保存方法にしよう。
とはいえ、辛子明太子がこれだけあると、めっちゃ助かる！
何か一品足りない・・・っていうときに、これ出しておけばうちの家族は満足です。
足りない日じゃなくても毎食食べてますが。
子供も食べられる程度の味もほどよい辛さ。美味しい～！
これ食べきっちゃったら食卓が寂しくなっちゃうなぁ。
お取り寄せしちゃおうかなぁ。
・・・と思って、調べてみました。
提供元（製造元）の清水商店。
・・・なんとも、味わいのある手作り感たっぷりなサイトです。
ECサイト自体は1996年オープンて書いてあるから、かなり早くから頑張ったみたい。
けど当時のままな感じのサイトで、たぶんふるさと納税で知ったんじゃなかったら、ちょっと不安で注文なんてできなかっただろうな。
でも却ってそこがいいような気も・・・。
そして目的の商品はこちら。
お値段は・・・6,200円＋送料1,350円
あわせて7,550円
これは・・・ふるさと納税で頼むのがベストですね。